会养生的人都在吃菌菇
作者:健康常识网1来源:未知时间:2018-09-12


会养生的人都在吃菌菇

       会养生的人都在吃菌菇,常吃这种菇,降低胆固醇,血管更健康!维生素D、香菇素都是香菇所具有的明星成分,香菇如此受人欢迎就得益于这两种营养物质。香菇素可以提高心脏病患者的免疫力,降低体内过高的胆固醇,保护心脏和血液系统。维生素D的作用就不用多说了,辅助人体吸收更多的钙质,可以预防骨质疏松。

        挑选香菇时要专门挑菇朵厚实的,顶端有裂开的花纹最好。烹饪香菇之前要先用冷水把香菇表面的灰尘洗干净,然后把柄朝上的浸泡在温水中,香菇下锅时,浸泡的水可以直接加到菜里调味。

       杏鲍菇的外形比较单调,但肉质很肥厚,口感是最鲜美的,内含丰富的碳水物、维生素、膳食纤维、蛋白质和多种氨基酸,平时多吃点杏鲍菇可以有效的控制餐后血糖,对血管起到保护作用,在大范围的养生上,杏鲍菇还能美容、抗癌、润肠。

       挑选的时候最好找表面平滑、有光泽,摸起来比较干燥的,圆柱体的直径在3厘米左右最好,长度10厘米左右为佳。

       大家所熟知的猴头菇功效应该就是健脾养胃了吧,确实,猴头菇可以稀释胃酸来保护胃部黏膜,是一种可以治疗肠胃疾病的菇类。如患有慢性胃炎、胃溃疡、犯胃酸严重的患者,可以通过食用猴头菇来养胃,缓解发病时的不适症状。

       最健康的烹饪方式是煲汤,用各种肉类和猴头菇一起熬汤,喝起来营养又美味,猴头菇还能把肉的腻味给抵充掉。

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