夏季如何养生?可吃4种食物
作者:健康常识网来源:未知时间:2019-05-25
夏季如何养生?可吃4种食物

夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血,而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

夏季养生食物

1、茯苓

茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

2、麦冬

可清心除烦,适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。

 

3、百合

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

4、荸荠

荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

 

夏季养生食疗方

一、瘦肉蛋花枸杞汤

材料:枸杞 1 斤,瘦肉 100 克,鸡蛋 1 个,生姜一块。

做法:枸杞清洗干净,摘下叶子,枸杞茎切成段 ; 锅里放 3~4 碗水,放进姜片和枸杞茎,大火煮开后转慢火煮 15 分钟 ; 转大火,把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里 ; 接着加入切得很薄的胡萝卜片,不用盖盖子,煮 5 分钟,放盐调味即可。

二、天麻红枣鱼头汤

材料:鳙鱼头 1 个,红枣 4 个,天麻 30 克、当归 10 克、白芷 10 克、生姜 3 片。

做法:鳙鱼头切两半,去鳃洗净,滤干水 ; 热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香 ; 将天麻、红枣、当归和白芷洗净,红枣去核 ; 将 5 碗水煮沸,倒入大炖盅,放入所有中药材和煎好的鱼头,加盖隔水炖一个半小时,下盐调味即可品尝。

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