京东外卖采用加热餐箱科技，温度瞬间升温20℃

京东外卖已经开始使用加热餐箱科技，使餐品在配送过程中保持恒温，有效升温20℃，确保食物新鲜美味。这一技术的应用，将进一步提高京东外卖的配送质量和用户体验，为消费者带来更加安全、健康、便捷的餐饮服务。

针对冬季外卖易冷的痛点，京东外卖宣布，经过近一个月的试运行，正式启用加热餐箱配送服务，并为全职骑手免费配备，首批覆盖七鲜小厨的外卖订单。由定制的加热餐箱配送的订单，送达时可比普通餐箱温度高出20℃，实现“送到还烫手”。

“第一次拿到连袋子都是热乎的外卖”，“打开饭盒需要吹一吹再吃”，已经有不少用户评价分享，第一次在冬天收到“烫手”的外卖。

今年11月立冬后，京东外卖在北京地区七鲜小厨部分门店试点启用首批加热餐箱，并通过多轮安全测试。经测试，将两份同时出锅、初始装袋温度在70℃的辣椒炒肉，分别放入普通餐箱和京东外卖定制的加热餐箱，在相同配送路线情况下，入箱20分钟后，加热餐箱中的温度可保持在70℃，比普通餐箱高出20℃。即使是60分钟以上的超远距离配送，餐箱内仍能保持在55℃以上的温度，这也是中式小炒的最佳赏味温度。

目前，京东外卖的加热餐箱服务首批已覆盖北京的七鲜小厨外卖订单，本月内将陆续上线更多寒冷地区的城市。未来用户还可以在订单配送页看到实时的餐箱温度。这个冬天，京东外卖希望用“送到还烫手”的暖心服务，守护大家的每一餐。