呷哺呷哺董事长贺光启，亲民DNA铸就企业文化

呷哺呷哺董事长贺光启表示，公司的DNA就是亲民。他强调了公司一直以来的定位，即以亲民的价格和优质的服务吸引顾客。这一理念贯穿于公司的各个方面，从菜品选择到店面装修，都力求让顾客感受到亲切和舒适。贺光启认为，亲民的定位是呷哺呷哺能够在竞争激烈的市场中脱颖而出的关键因素之一。

重回呷哺呷哺四年，创始人、董事长贺光启试图缔造一个关于“回归”与“变革”的故事。

这是一个时间的岔路口——呷哺呷哺已经连续四年陷入亏损。一边是昔日“效率神话”的巨大惯性与光环，另一边则是增长失速的困境。

贺光启曾经亲手缔造了呷哺呷哺这个吧台式火锅帝国，如今又必须面对品牌“高速扩张”背后遗留的重重挑战。而他试图用最古老也最锋利的武器——利益，来重划边界、收缩战线。他押下了一场新的赌局——将门店40%的利润分给员工，用真金白银召回离巢的“凤凰”，提升系统的活力。然而，市场是否买单仍有待时间的检验。