| 腊月风俗几种 |
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腊八粥 据书记载，腊月初八这天，是佛祖释迦牟尼的成道日。每逢此日，所有佛教寺院都仿效释佛成道的有牧女向地献乳糜粥的做法。取杂粮八种，煮粥供佛。遂腊八粥传入民间。
腊祭 这种风俗最早始于周代。古人逢腊月就要围腊，以捕获的禽兽作“牺牲”祭祖宗。直到现在人们还习惯把腊月腌制的猪肉，称为“腊肉”。
腊鼓 古代有在腊月击鼓催春的风俗。古谚云：“腊鼓动，农人奋”。腊冬期，农事最要紧的是施腊肥。腊肥可以提高土温，保暖防寒，是争取来年丰收的重要保证。因此，腊鼓一响，农民们就忙着往田里送肥了。
备“万年粮” 从腊月中旬开始，家家户户都要备下够吃十多天的“万年粮”，意思是保证年年余粮。所以“万年粮”丰富多彩，别有情趣。东北地区习惯包冻饺子。关中地区习惯饺子和面条同煮，名曰“金丝穿元宝”。南方人备的“万年粮”，大多数是馒头、年糕等，江苏苏北一带还习惯把做饭时的米饭锅巴小心翼翼地铲出来倒扣着，形似小山包，名曰“粮食囤子”。
（范悦） |
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更新时间：2007-1-14 14:42:05 |
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