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意大利面条做法(二)         ★★★
意大利面条做法(二)
方法2
 
材料:意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙

  调味料: 雀巢美极鸡精1小匙

  做法:

  1.将意大利面以大火煮12分钟,约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。

  2.取一平底锅中火融化黄油,炒香洋葱末、培根,加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油,拌炒至汤汁快收干时取出,摆盘。

  3.面中央挖一小洞,放上生鸡蛋黄,拌匀,即可食用.

  小技巧:

  1.煮意大利面时,放盐可增加面条韧度、筋道口感。

  2.煮好的意大利面,拌点油冷藏可增长存放时间,且面条也不会黏在一块。

  小贴士:1.加入雀巢淡奶油的面条,会吸收培根的香味附着在面条上,面吃起来会有培根的腊味及奶香味
点击数: 更新时间:2006-8-8 22:09:42
健康录入:dahaiwubian    责任编辑:dahaiwubian 
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