巧洗葡萄 - 家有妙招

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巧洗葡萄

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巧洗葡萄

新鲜葡萄的表皮上总有一层薄薄的白霜，上面都是灰尘和农药的残留物，洗不干净的话容易吃坏肚子。如何才能卫生又高效地将葡萄洗干净呢？
制胜法宝：淀粉
1.在盆中加入适量的清水，再加一勺淀粉，搅拌均匀。
2.拎着葡萄柄将葡萄放进淀粉水中，来回刷洗。
3.等到淀粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。
Q&A妙招答疑
Q：为什么用淀粉水可以清洗掉葡萄上的脏东西呢？
A：因为淀粉水的黏性比较大，把葡萄往淀粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的淀粉水粘下来带走了，所以葡萄就会洗的特别干净。
最重要的是，这种清洗方法更卫生、更安全！看，手中的葡萄晶莹剔透，而且绝对保持完整，让人垂涎欲滴。
*举一反三：用这种妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果。