1、 糖能抑制某些退热药的疗效，干扰胃肠无机盐和维生素的吸收。

2、 药物的苦味具有一定的医疗作用，有些健胃药物就是靠苦味来刺激消化腺，促进消化也分泌，以达到治病目的的，如用糖伴服此种药物，就会降低其治疗作用。

3、 药物的化学成分复杂，如蛋白质、鞣酸等成分，能于糖发生化学反应，特别是药物中所含铁、钙等元素，能于含杂质较多的红糖起化学反应，从而使药物中的某些有效成分凝固、变性、沉淀，影响药效。

4、 糖可以分解某些药物的有效成分，例如糖可以解除中药马钱子的部分药效。

5、 有些病人本身就不宜吃糖，如患有糖尿病、脂肪肝、高血脂、化脓性疾病的病人等。