当血液内红细胞数目、血红蛋白含量低于正常值时称为贫血。青少年、儿童最常见的是缺铁性贫血。
缺铁性贫血产生的主要原因是

                      （1）铁摄入不足。

                      （2）铁需要量增加。

                      （3）吸收障碍。

                      （4）体内铁分布失调。
    轻度贫血无明显症状。中度贫血可有乏力、头晕、耳鸣、烦燥不安、注意力不集中、记忆力减退等症状， 可见皮肤粘膜苍白（以口腔粘膜、口唇、甲床为明显），肝、脾及淋巴结轻度肿大；重度贫血者可出心率增快，心脏扩大，甚至发生心力衰竭。

    贫血是影响儿童青少年正常身体健康的常见病，贫血不但有碍于儿童的正常生长发育，还对其智能发育和免疫功能产生不良影响，
   膳食调理：瘦肉每日2两，蔬菜每日1斤，动物肝脏每周吃1次，水果每餐后吃1次。

    研究表明儿童青少年贫血者95%以上为轻度贫血，主要是由于膳食不平衡和饮食习惯不良而引起的。对于轻度贫血者经膳食成份调理矫治后即可痊愈。